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Formazione e Consulenza

in Agricoltura Sostenibile

Mi presento

Mi chiamo Marcello e sono un consulente agricolo, ma prima di tutto un’agricoltore. Sono diplomato in permacultura e specializzato in tecniche agronomiche naturali, in particolare nella produzione commerciale di ortaggi biologici e nella progettazione sostenibile di aziende agricole.

Vengo dal mondo della grafica pubblicitaria, del marketing e della comunicazione, dove mi sono diplomato nel lontano 2006. Negli anni mi sono occupato anche dello sviluppo di modelli di business per startup.
La mia esperienza agricola ha inizio nel 2011 in Australia, dove mi sono trasferito per studiare e sviluppare diverse tecniche agronomiche. Ho lavorato sia in aziende agricole biologhe, sia convenzionali, allo scopo di mettere a confronto i diversi modelli agricoli impiegati.

Nel 2012 mi sono diplomato come Permaculture Designer al Permaculture Research Institute of Australia. In seguito, ho avuto l’occasione di collaborare al fianco di Geoff Lawton, Paul Taylor e Graham Brookman nella progettazione di aziende agricole.

Tornato in Italia, nel 2015, ho aperto la mia azienda agricola Maso Zepp - Fattoria sinergica, una micro-fattoria alpina con certificazione biologica dove produco ortaggi, uova ed erbe aromatiche.

Negli anni, ho deciso di combinare le mie competenze agricole con l'esperienza del marketing, allo scopo di promuovere pratiche agricole e di impresa sostenibili e redditizie. Per offrire servizi di formazione e consulenza completi e professionali, collaboro a livello nazionale e internazionalmente con altri agricoltori, consulenti, enti pubblici e università.

I miei servizi

Mi concentro sulla progettazione intelligente dell’azienda agricola
e sull'importanza della biologia del suolo

I miei servizi sono rivolti ad agricoltori professionisti e alle persone che sognano la propria azienda agricola. Mi piace educare, aiutare nelle scelte, dare sicurezza e accompagnare gli agricoltori nella realizzazione dei loro progetti agricoli da reddito, sostenibili e funzionali.

FORMAZIONE

Organizzo corsi formativi pubblici e individuali, personalizzati ad hoc sulla tua richiesta. Potrai decidere tu i contenuti da sviluppare.

CONSULENZA

Affiancamento all’agricoltore nelle varie fasi di realizzazione dell’impresa agricola. Aiuto nelle scelte, individuare soluzioni e strategie.

COACHING

Segue la consulenza. È un servizio di accompagnamento, monitoraggio e sicurezza durante la realizzazione del proprio progetto.

PERMACULTURA

Imparerai i suoi principi etici, le tecniche di progettazione, analizzare il territorio, l’agroecologia, per progettare la tua azienda.

MARKET GARDENING

Imparerai il metodo, le tecniche colturali, la post-raccolta, la programmazione colturale e la gestione. Utilizzo di fogli di calcolo dedicati.

LEAN FARMING

Imparerai a ottimizzare tempo, energia, sforzo e denaro, stabilire procedure di lavoro, la filiera di produzione e aumentare il valore.

PROGETTAZIONE GRAFICA

Creazione grafica in scala, dell’azienda agricola, di un singolo elemento da sviluppare, degli orti o della progettazione a permacultura.

MODELLO DI BUSINESS

Creazione di business plan e cost planning, gestione aziendale e pianificazione, marketing e comunicazione, gestione delle vendite.

FOGLI DI CALCOLO

Fogli di calcolo per la programmazione delle colture, semine e trapianti, lavorazioni colturali, previsioni di raccolta e produzione.

La mia procedura:

Come lavoro

1. Diagnosi e Sopralluogo

2. Analisi e Valutazione

3. Proposte e Soluzioni

4. Consulenza tecnica

5. Coaching

Maso Zepp

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Maso Zepp è una micro-fattoria alpina con certificazione biologica. È progettata secondo i principi della permacultura e dell'agroecologia. Ci siamo specializzati nella coltivazione su forti pendenze e in clima alpino, lavoriamo a 1.100 mt slm. Negli anni abbiamo creato il nostro metodo agronomico, che permette la gestione di una fattoria multifunzionale, riuscendo ad ottenere un’alta produttività in spazi limitati.


La mia visione

Dimostrare e diffondere un modello di agricoltura veramente sostenibile per la produzione di cibo.

Con metodo e razionalità, per aumentare la biodiversità e il reddito dell’agricoltore,
ottenere prodotti di alta qualità, creare una comunità locale di consumatori e garantire uno stile di vita sano per chi coltiva.

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